Mindenekelőtt köszönöm páromnak, dr. Szentgyörgyi Horváth Zoltánnak a kitartó támogatást, rugalmasságot és végtelen türelmet!
Nagyon köszönöm Horváth Júliának a kedves hozzájárulást a gyönyörű ételfotókkal!
Hálás vagyok Szakály Júliának, hogy saját kezűleg készített meseszép táljaiban mutathatjuk be a választott ételeket!
Óriási köszönet dr. Borbély Katalinnak az előszóért, a szakmai és baráti támogatásért!
Mindenkinek szeretném kifejezni hálámat, aki bármikor bármivel hozzájárult e könyv létrejöttéhez, inspirálta, várta, vagy hozzátett a kutatási anyagokhoz, tapasztalati tudáshoz!